中津川のイタリア料理店「Zuppa(ズッパ)」に行ってきた

実は予約時に、妊婦（あかぱそちゃん）がいるので生ものは避けたい旨伝えていました。

 

注文時にも生ものは火を通して旨お願いしたところ、ご配慮いただきました。(ありがとうございました！)

たぶん、対象は前菜のカルパッチョで、カルパッチョに火を通したらカルパッチョじゃなくなるけどどんな感じなのかなーと内心どきどき。そしたら、前菜飛ばしてサラダきた！

カルパッチョに火を通してるからちょっと時間がかかるんですね（お手数かけました）。

サラダはパイに包まれているもので、初めて食べました。トマトがジューシーで、チリパウダーがちょうどいいアクセントになっていておいしかったです。

次にピッツァ。

お、おしながき戻るパターンだ！カルパッチョ気にしつつもむしゃむしゃ食べます。

アツアツでおいしい。ピッツァなんて言わないよね。ピザ。

ピザの出来は耳でわかるって知っていましたか？わたしは知りませんでした。

そしてついに来ました。生海老のカルパッチョ！だったもの！

ちゃんと火を通していただきました。無茶難題にお応えいただいて感謝してます。

そしてめちゃめちゃおいしい！ニンニクが効いてて海老はプリッとしてて。

これは前菜じゃないね。順番はこれが正解でした。お気遣いありがとうございました。

メインの肉料理は、イベリコ豚中落ちカルビと牛サーロイン・スペイン風のＭＩＸグリル。

豚肉は黒コショウでピリッと締った味。牛肉は素材の甘みに加えてジャガイモと赤ワインのソースで深みを増しています。すごくおいしかったです。

パスタは紅ズワイガニとムール貝のペペロンチーノ。

写真は2人前。

ズワイガニの存在感がすごかったです。

ムール貝ってあんまり食べたことないから恐る恐る食べてみたんですけど、あんまりよくわからなかった（笑）たぶん出汁が出てて、知らない間にちゃんと味わってたんでしょうねー。

 

最後のドルチェは、リンゴのタタンとショコラとマシュマロのオーブン焼き。

「スモア」っていうんだって。難しいね。タタンもスモアもよくわかりません。

それぞれはとってもおいしかったけれど、全体的に味が濃くてちょっとくどかったかな。

オレンジで中和したいところだったけれど、ちょっとぬるかった。しっかり冷えていると満足度がもうすこし上がったのになと、すこし残念なところも。。

 

あかぱそちゃんが食べたのはこちら。

桜の花アイス小倉あんと完熟イチゴとリュバープのタルトと木イチゴのババロア。

これはすこしだけいただいてみて、すごくおいしかったけれど、残念だったのはババロア。

固まってなかった…。

あれ？ババロアの味はするけど、こんな感じだったっけ？？あれ？液体？？みたいな。

ババロアの定義がよくわからないのでこれはこれで正解なのかな。おいしかったからあかぱそちゃんも満足していたので、特にお店には言いませんでした。

そんな感じ！

少しだけドルチェに違和感がありましたが、全体的にはとても満足のいくディナーでした。

また行く！